당은 어떻게 분류되나요?

당의 분류

당은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나눌 수 있습니다. 단당류에는 포도당과 과당이 포함되며, 이당류에는 설탕, 젖당, 엿당이 있습니다. 마지막으로 다당류에는 올리고당과 같은 많은 글루코스 단위가 모인 구조가 포함됩니다.