갈비와 LA갈비의 차이점은 무엇인가요?글쓴이 이영호 / 2024-11-24 갈비와 LA갈비의 차이점은 무엇인가요? 승인된 답변 갈비와 LA갈비의 차이점일반적인 구이용 갈비는 뼈를 따라 잘라낸 후, 살을 넓게 펼친 형태를 의미합니다. 반면, LA 갈비는 통 갈비 대를 뼈와 수직으로 잘라서, 작은 갈비뼈가 중간중간 붙어 있는 Flanken Style Ribs 형태로 제공됩니다.