백설탕과 황설탕의 차이점은 무엇인가요?
승인된 답변
백설탕과 황설탕의 차이점
백설탕은 제조 과정에서 가장 최초로 생산되며, 순도가 99.9%에 달하는 순수한 성분으로 이루어져 있습니다. 이에 반해 황설탕은 백설탕에 열을 가해 약간의 색을 추가한 것입니다. 또한, 백설탕을 가열하여 시럽 상태로 만든 뒤 색소를 넣으면 흑설탕이 만들어집니다. 맛의 단맛은 백설탕, 황설탕, 흑설탕 순으로 차이가 있으며, 원당에 가까울수록 단맛이 더 강합니다.