대파의 수명은 얼마인가요?
승인된 답변
대파의 저장 수명 정보
대파는 0°C에서 약 2-3주 동안, 5°C에서는 1주 정도 저장할 수 있습니다 (Dissanayake 등, 2008; Hong 등, 2000 참고). 또한, CA 조성을 통해 (Dissanayake 등, 2009; Hong 등, 2000; Toshiyuki 등, 1997), 잎의 초록색을 유지하여 유통 기간을 더욱 연장할 수 있습니다.
대파의 수명은 얼마인가요?
대파는 0°C에서 약 2-3주 동안, 5°C에서는 1주 정도 저장할 수 있습니다 (Dissanayake 등, 2008; Hong 등, 2000 참고). 또한, CA 조성을 통해 (Dissanayake 등, 2009; Hong 등, 2000; Toshiyuki 등, 1997), 잎의 초록색을 유지하여 유통 기간을 더욱 연장할 수 있습니다.