당근을 삶는 방법은?
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당근을 삶는 방법
먼저 냄비에 물과 다시마를 넣고 약 1시간 동안 담가 둡니다. 그런 다음 당근의 껍질을 깎고 세로로 반으로 자릅니다. 준비한 당근과 간장을 냄비에 넣고 끓입니다. 끓기 직전에는 다시마를 건져내고, 당근이 부드럽게 익을 때까지 계속 조리합니다.
이 과정에서 당근의 영양소가 그대로 유지됩니다.
당근을 삶는 방법은?
먼저 냄비에 물과 다시마를 넣고 약 1시간 동안 담가 둡니다. 그런 다음 당근의 껍질을 깎고 세로로 반으로 자릅니다. 준비한 당근과 간장을 냄비에 넣고 끓입니다. 끓기 직전에는 다시마를 건져내고, 당근이 부드럽게 익을 때까지 계속 조리합니다.
이 과정에서 당근의 영양소가 그대로 유지됩니다.