TBA값이란 무엇입니까?

TBA값의 정의

TBA값은 산패 정도, 품질 관리 및 산화 적합성을 평가하기 위한 지표로 사용됩니다. 비색법은 어떤 물질이 본래의 색상을 가지고 있거나 특정 시약을 사용하여 색상이 있는 용액을 생성한 후, 그 색상의 강도를 표준 용액과 비교하여 정량적으로 측정하는 기법입니다.