흰 달걀이 사라진 이유는 무엇인가요?

흰 달걀이 사라진 이유는 무엇인가요?

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흰 달걀이 사라진 이유

국립농업과학원의 자료에 따르면, 현재 우리나라에서 판매되는 대부분의 달걀이 갈색인 이유는 소비자들의 선호에 맞춰 닭의 품종을 갈색 알을 생산하는 종류로 변경했기 때문입니다. 1980년대 중반 이후로 흰 달걀은 점점 줄어들었고, 현재 시장에는 거의 갈색 달걀만이 남아 있습니다.
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