홀 서빙이란 무엇인가요?

승인된 답변

홀 서빙의 정의

말 그대로 홀 서빙은 고객이 직접 주문하는 것을 포함하여, 셀프 메뉴는 제외됩니다. 주방에서 요리가 완료되면 이를 손님에게 전달하고, 치킨 전문점의 경우 매장에 따라 생맥주를 서빙해야 할 수도 있지만, 큰 어려움은 없습니다.