초밥과 스시의 차이점은 무엇인가요?

초밥과 스시의 본질적인 차이

사실 초밥과 스시는 전혀 다른 요리입니다. 일본어로 초밥은 스시라고 불리며, 스시의 기원은 '초를 섞은 밥'이라는 의미의 스메시에서 비롯되었습니다. 시간이 지나면서 스메시라는 용어는 점차 사라지고, 현재는 스시라는 이름으로 알려지게 되었습니다.