차 냉침은 얼마나 걸리나요?

차 냉침 방법

상온의 물에 찻잎을 넣어주세요. (100ml당 1~2g 정도가 적당하나, 양은 개인 취향에 따라 달라질 수 있습니다.) 그런 다음 1~2시간 동안 우려낸 후 찻잎을 그대로 두고 냉장고에 넣습니다. 이 상태에서 약 10시간 정도 더 기다리면 됩니다. 여기서도 시간이 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 이러한 방식으로 준비한 차를 냉침이라고 부릅니다.

[출처: 문기영의 홍차수업] ⑮진짜