염소고기의 맛은 어때요?
승인된 답변
염소고기의 맛에 대한 설명
염소고기는 양고기와 비슷한 맛을 지니며, 쫄깃한 질감과 씹는 재미가 있습니다. 특히 배받이 부위는 기름지면서도 감칠맛이 풍부합니다. 적절하게 조리하면 의외로 거부감 없이 맛있게 즐길 수 있습니다. 선입견 때문에 시도하지 않는 사람들이 많지만, 염소고기를 전문으로 하는 식당에서 맛본다면 다시 찾게 될 가능성이 큽니다.
염소고기의 맛은 어때요?
염소고기는 양고기와 비슷한 맛을 지니며, 쫄깃한 질감과 씹는 재미가 있습니다. 특히 배받이 부위는 기름지면서도 감칠맛이 풍부합니다. 적절하게 조리하면 의외로 거부감 없이 맛있게 즐길 수 있습니다. 선입견 때문에 시도하지 않는 사람들이 많지만, 염소고기를 전문으로 하는 식당에서 맛본다면 다시 찾게 될 가능성이 큽니다.