에클레어의 유래는 무엇인가요?

에클레어의 유래에 대해

에클레어라는 이름은 프랑스어로 '번개'를 뜻하며, 그 모습이 번개처럼 길고 얇게 늘어져 있는 형태에서 기원한 것입니다. 이 디저트는 부드러운 반죽 안에 달콤한 크림을 담고, 그 위에 매끈한 초콜릿 글레이즈를 입혀 만들어집니다.