아무르불가사리의 식용은 무엇인가요?

승인된 답변

식용 가능성

식용으로는 활용되지 않습니다. 이 생물의 외부는 전체적으로 모래 맛이 나는 석회질로 가득 차 있으며, 한 마리에서 얻을 수 있는 속살은 내장뿐이며 그 맛이 매우 비리고 쓴맛이 특징입니다. 한국과 일본에서 멍게나 해삼을 즐겨 먹는 사람들도 이를 접하고는 포기하게 되었습니다.