신당동 떡볶이의 역사는 어떻게 시작되었나요?

신당동 떡볶이의 기원

신당동 떡볶이는 1953년, 한국전쟁이 막 끝난 시기에 마복림 씨가 개발한 요리로, 서울특별시 중구 신당동에서 처음 판매되었습니다. 그녀는 고추장과 춘장을 조화롭게 배합하여 떡과 다양한 야채를 볶아낸 이 음식을 통해 서울의 대표적인 향토 음식을 선보였습니다.