식용색소 청색 1호의 부작용은 무엇인가요?

청색 1호의 부작용에 대한 정보

“청색 1호”는 동물 실험에서 안전하다고 평가되었으나, 일부 연구에서는 쥐를 대상으로 신장암 유발이 관찰되었고, 세포 실험에서는 신경세포에 미치는 영향이 나타날 수 있음이 보고되었습니다.