식감이란 무엇인가요?
승인된 답변
식감의 정의
일반적으로 식감은 우리가 씹는 과정에서 느끼는 맛의 중요한 요소로 알려져 있습니다. 이는 입 안의 피부와 치아에서 전달되는 촉각에 의해 형성됩니다. 촉각은 오감 중에서도 설명하기가 조금 복잡한 감각으로, 점착, 압박, 촉진, 냉감, 온도 등을 포함한 다양한 피부의 감각을 아우르는 개념입니다.
식감이란 무엇인가요?
일반적으로 식감은 우리가 씹는 과정에서 느끼는 맛의 중요한 요소로 알려져 있습니다. 이는 입 안의 피부와 치아에서 전달되는 촉각에 의해 형성됩니다. 촉각은 오감 중에서도 설명하기가 조금 복잡한 감각으로, 점착, 압박, 촉진, 냉감, 온도 등을 포함한 다양한 피부의 감각을 아우르는 개념입니다.