수란은 어떻게 보관해야 하나요?

수란을 위한 계란 보관 방법

스크램블 에그를 만들기 위한 특별한 계란 보관 방법은 없습니다. 보관 위치에 따른 맛의 차이는 그리 크지 않습니다. 수란을 준비하기 위해서는 상온에서 계란을 두는 것이 좋습니다. 또한, 냉장고에서 보관한 차가운 계란이 물의 온도를 낮추어 흰자가 더 잘 퍼지게 하는 효과를 줍니다.