베이킹이란 무엇인가요?
승인된 답변
베이킹의 정의
베이킹(영어: Baking)은 오븐, 화덕, 혹은 고온으로 데운 돌과 같은 도구를 활용하여 대류열을 지속적으로 공급하면서 재료를 익히는 건식 조리 방법입니다. 일반적으로 케이크, 빵, 쿠키 등을 만드는 과정을 가리키지만, 이 외에도 다양한 요리를 베이킹 기법으로 준비할 수 있습니다.
베이킹이란 무엇인가요?
베이킹(영어: Baking)은 오븐, 화덕, 혹은 고온으로 데운 돌과 같은 도구를 활용하여 대류열을 지속적으로 공급하면서 재료를 익히는 건식 조리 방법입니다. 일반적으로 케이크, 빵, 쿠키 등을 만드는 과정을 가리키지만, 이 외에도 다양한 요리를 베이킹 기법으로 준비할 수 있습니다.