바실러스균의 특징은 무엇인가요?

승인된 답변

바실루스균의 주요 특징

바실루스 세레우스(Bacillus cereus)는 그람 양성의 호기성 대형 간균으로, 사슬 형태로 배열되어 있으며 운동성을 가진다는 특징이 있습니다. 이 균은 편모를 가지고 있어 운동이 가능하며, 열에 강한 포자를 형성합니다. 이러한 특성으로 인해 식중독을 유발할 수 있으며, 그에 따라 고온의 살균 과정이 필수적입니다.