물의 끓음이란 무엇인가요?

물의 끓음이란 무엇인가요?

승인된 답변

끓음의 정의

끓음은 물이 수면뿐만 아니라 내부에서도 수증기로 변하는 과정을 설명하는 용어입니다. 예를 들어, 요리를 할 때 냄비에 담긴 물을 지속적으로 가열하면 물속에서 기포가 발생하게 되며, 이 기포가 터질 때 수증기가 공기 중으로 방출되고, 그러면서 냄비 안의 물도 점차 줄어들게 됩니다.

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