멸치 수은은 얼마인가요?

멸치 수은은 얼마인가요?

승인된 답변

멸치에서의 수은 함량

잔 멸치의 수은 농도는 0.001 mg/kg, 소-중 멸치에서는 0.004 mg/kg, 대멸치에서는 0.016 mg/kg로 나타났습니다. 이 수치는 대멸치가 소-중멸치와 잔 멸치보다 더 높은 수은 함량을 보인다는 것을 보여줍니다. 특히, 대멸치는 통계적으로 유의미한 수준의 함량을 기록하였습니다 (P<0.05).

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