멸치의 크기는 어떻게 되나요?

멸치의 크기 분류

수산물 검사법에 따르면, 멸치의 크기는 다음과 같이 구분됩니다: 전장 7.7 cm 이상은 대멸, 4.6~7.6 cm는 중멸, 3.1~4.5 cm는 소멸, 1.6~3.0 cm는 자멸, 그리고 1.5 cm 이하의 크기는 세멸로 분류됩니다. 어업계에서는 일본식 용어를 사용하여 7.6 cm 이상의 멸치를 오바, 4.6~7.6 cm는 주바, 4.0~4.6 cm를 고주바 등으로 부릅니다.