멸치에 단백질이 있나요?

멸치의 영양 성분에 대해

예로부터 저렴하게 구매할 수 있어 가정마다 밑반찬이나 국물용으로 널리 사용되는 멸치는 단백질과 지질이 풍부하며, 필수 아미노산인 라이신, 메티오닌, 트립토판 등도 다량 포함되어 있습니다.