멜론의 특징은 무엇인가요?

멜론의 주요 특징

멜론은 인기 있는 기호식품으로 소비되며, 수확 후 후숙 과정에서 독특하고 달콤한 향기가 발생합니다. 이처럼 단맛과 향기는 멜론의 가장 두드러진 특징입니다. 과일의 다른 부분에서 당 성분을 분석해본 결과, 과피(표피)는 가장 낮은 당도를 가지고 있으며, 태좌부와 내벽으로 갈수록 그 당도가 증가하는 것을 확인할 수 있습니다.