닭 염통의 맛은 어때요?

닭 염통 맛의 특징

닭 염통은 일반적인 살코기보다 쫄깃한 식감을 가지면서도 질기지 않아서 적당히 씹히는 맛이 특징입니다. 다른 내장 부위와 마찬가지로 고소한 맛이 나타납니다. 소금구이 외에도 간장 양념이나 데리야끼 소스, 매운 양념과 함께 즐길 수 있습니다. 특히 대학 축제에서 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 다만, 염통의 가격이 비싸서 닭모래집이 대안으로 사용되기도 합니다.