닭다리가 맛있는 이유는 무엇인가요?글쓴이 이서연 / 2024-11-22 닭다리가 맛있는 이유는 무엇인가요? 승인된 답변 닭다리가 더 맛있는 이유그렇다면 닭다리가 다른 부위에 비해 더 맛있는 이유는 무엇일까요? 김태경 겸임교수는 "닭다리가 다른 부위에 비해 지방 함량이 높기 때문"이라고 설명합니다. 지방이 적당히 분포되어 있으면 더욱 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 치킨의 매력이 여기에 있는 것이죠.