단호박 얼마나 쪄야?

단호박 찌는 방법

단호박의 껍질이 아래로 향하면 호박 내부에 물이 고여 당도가 감소하고 맛이 저하됩니다. 따라서 단호박은 뒤집어서 25~30분 정도 찌면 됩니다. 찌는 시간은 단호박의 크기 및 불의 세기에 따라 달라질 수 있으니, 젓가락으로 살짝 찔러 보아 익었는지 확인한 후, 김을 빼주시면 됩니다.