냉동이란 무엇인가요?

냉동의 개념

냉동(냉수) 시스템은 특정 물체나 공간에서 열을 인위적으로 제거하여 주변 온도보다 낮은 상태로 만드는 과정입니다. 이 과정은 저온 상태를 지속적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 냉동과 비슷한 개념으로는 동결, 냉방, 냉장 등이 있습니다. 냉동의 적용 대상에는 농산물, 수산물, 축산물, 공산품 또 다른 유체들이 포함됩니다.