가지는 몇 분 찌나요?

가지 찌는 방법

가지는 껍질이 아래쪽으로 향하도록 놓고, 찜기를 그 위에 올려 놓습니다.
그 후 뚜껑을 덮고 4~5분 동안 찝니다. 가지를 찌는 시간은 그 크기와 양에 따라 조정할 수 있으며, 대체로 4~5분 정도가 적당합니다.
4분 정도 찐 후 가지를 살짝 눌러보면 부드럽게 들어가는데, 이 정도면 잘 찐 상태입니다.